Het bewaren van wijn op de juiste temperatuur is erg belangrijk! Speciaal voor de feestdagen gingen ATAG chef Tim en foodies chef Willem langs bij wijnhuis Robbers en van den Hoogen in Arnhem om van sommelier Anna te Lintelo alles te leren over de juiste temperatuur. Ook zochten ze nog een mooie rode wijn uit die perfect past bij het recept voor eendenborst
Wijnhuis Robbers & van den Hoogen, een familiebedrijf met een lange historie sinds 1842. Een van de oudste huizen die Nederland rijk is. Bijzonder is dat naast de wijnbar en winkel, het Nederlands wijnmuseum gevestigd is in het wijnhuis. Nog specialer zijn de wijnkelders die tijdens een rondleiding te bezoeken zijn. Laat je meenemen op een reis door de wondere wereld van wijn bij wijnhuis Robbers en van den Hoogen.
Ik ben nieuwsgierigDe 3-zone ATAG wijnklimaatkast is een feest voor de wijnliefhebber. In deze wijnklimaatkast bewaar je jouw beste flessen voor het perfecte moment, bij de ideale temperatuur en luchtvochtigheid. De drie klimaatzones zijn apart van elkaar in te stellen, passend bij de wijn die in de kast wordt bewaard. Ontdek alle mooie functionaliteiten van de ATAG 3-zone wijnklimaatkast via onderstaande link.
Ontdek meerMet de handige ConnectLife-app heb je overal en altijd controle en inzicht in jouw wijnvoorraad. Leer alle ins & outs van je wijnen over bijvoorbeeld de herkomst en serveersuggestie en ontdek alles over je wijn door het etiket te scannen met de ConnectLife-app. Met het wijnvoorraadsysteem weet je exact wat je in huis hebt en zelfs op welke positie in de kast je wijn ligt opgeslagen Met de app heb je altijd en overal volledige controle over de temperatuur en het licht.
Eendenborst is zo’n typische klassieker voor de kerstdagen. En wil je écht uitpakken? Serveer hem dan met een saus van rode wijn, port en kersen.
Het recept lees je hier.
Meld je dan aan voor de ATAG nieuwsbrief en ontvang elke maand tips, recepten en nog veel meer om de chef in jezelf te ontdekken.
Aanmelden